La insulina es la hormona protagonista. El libro explica cómo el exceso de azúcar y carbohidratos refinados provoca picos de insulina que derivan en inflamación, sobrepeso y enfermedades crónicas como la diabetes.
El autor enfatiza que nos hemos dejado engañar por la industria alimentaria y la publicidad. La solución es volver a los alimentos naturales y entender que lo que comemos es información para nuestras células. el milagro metab%C3%B3lico pdf gratis resumen completo
El libro del Dr. Carlos Jaramillo se ha convertido en un fenómeno de salud al proponer que la clave para una vida plena no reside en contar calorías, sino en entender cómo las hormonas y los alimentos interactúan con nuestro cuerpo. La insulina es la hormona protagonista