Fisa Monitorizare Temperatura Frigidere.doc Updated May 2026

Denumire (ex: Frigider materii prime), marca și numărul de inventar. Perioada: Luna și anul monitorizării.

Bacteriile se dezvoltă rapid în "zona de pericol" (între 8°C și 63°C). Monitorizarea constantă previne alterarea alimentelor și riscul de toxiinfecții. Fisa Monitorizare Temperatura Frigidere.doc

În cazul unui control de la ANPC (Protecția Consumatorului) sau ANSVSA , lipsa acestor înregistrări poate duce la amenzi semnificative sau suspendarea activității. Denumire (ex: Frigider materii prime), marca și numărul

De regulă, se fac minimum două citiri pe zi (dimineața și seara/după-amiaza). Denumire (ex: Frigider materii prime)